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Bio-Weinkenner und -freunde kennen die vielen Vorteile von hochwertigem Biowein. Biologisch angebaute Qualitätsweine ob trocken, halbtrocken oder süß-roter Wein passt gut zu einem guten Essen, kann aber auch als Solist überzeugen. Vor allem im Süden der Welt ist Rotwein seit jeher eine Beilage und gehört nur auf den Tisch. Wenn Sie auch gerne Rotwein trinken, dann haben Sie bestimmt schon einige Favoriten für sich gefunden.
Aber die Welt des Rotweins hält immer noch ein breites Angebot an Weinen für Sie bereit. Wer einen exzellenten Wein probieren möchte, sollte beim Kauf auf die Rebsorte achten, die schon vor dem Öffnen der Flasche den Geschmack des Weines erkennen lässt.
In Deutschland ist der Spätburgunder die edelste und wichtigste rote Rebsorte. Doch durch die Folgen des Klimawandels finden die Reben nun vor Jahrzehnten für uns unvorstellbare Wege: Merlot, eine edle Rebsorte aus Bordeaux, reift sehr gut und findet bessere Bedingungen.
Ein passendes Glas Weißwein gehört zu den beliebtesten Getränken in Kombination mit leckeren Speisen. Ein Qualitätsweine ob halbtrocken, trocken oder süß: Weißweine finden auf jedem Tisch entzückende Genießer und die Vielfalt ist unglaublich. Wenn Sie auch Weißwein als Ihren persönlichen Favoriten auflisten, dann haben Sie bestimmt schon den einen oder anderen Lieblingswein.
Damit sollten Sie sich jedoch nicht zufrieden geben. Schließlich gibt es noch unzählige weitere Weißweine, die es wert sind, probiert zu werden, denn jeder bietet ein anderes Geschmackserlebnis und der eigene Geschmack wird immer wieder geschult und überrascht.
Der besondere Geschmack des Bio - Weißweins ergibt sich vor allem aus der Einzigartigkeit der jeweiligen Anbaugebiete, kombiniert mit der Handschrift des Winzers und den Charakteristika der jeweiligen Rebsorten zu einem echten Gourmet-Genuss.
Roséwein wird aus blauen oder roten Trauben gekeltert und seine prickelnde Farbe wird einer besonderen Zubereitungsmethode zugeschrieben.
Der Bio - Roséwein ist eine Mischung aus Weißwein und Rotwein, was ein Mythos ist. Roséwein ist ein leichter Wein, der den Sommer erfrischend in jedes Glas bringt. Ob trocken, elegant oder fruchtig mit zartem Abgang, die Weine dieser Rebsorte sind vielseitig und für jeden Geschmack geeignet. Zarte Lachsfarbe oder kräftige Farbe.
Wenn es sich um Himbeerpulver handelt, hängt es von der Rebsorte und dem Stil des entsprechenden Roséweins ab. Roséwein passt perfekt zu leichten Gerichten wie Fisch, Snacks oder Vorspeisen. Er eignet sich auch für exotische Gerichte, Käse, gegrilltes Fleisch oder würzige Eintöpfe.
Ein guter Roséwein ergänzt das Sommeressen und ist aus keiner Sommerparty mehr wegzudenken.
Der Begriff „ Schaumwein“ steht für eine Gruppe von Schaumweinen mit einem festgelegten Mindestkohlensäuregehalt und mindestens drei bar Überdruck in der Flasche. Schaumwein ist hauptsächlich ein Produkt, das als Schaumwein oder Prosecco verkauft wird.
Auf der anderen Seite werden Schaumweine meist zu den Tafelweinen gezählt, nicht rechtlich gesehen Bio-Schaumweine. Es gibt drei grundlegende Methoden zur Herstellung von Schaumwein. Nach der primitivsten Methode der Schaumweingärung müssen die Trauben nur einmal aufgrund der im Traubensaft enthaltenen Glukose durchlaufen.
Bei einer anderen Sektvariante wird durch die Zugabe von ("quantitativem") Zucker und Hefekultur zum Grundwein während der Gärung mehr Kohlensäure im Schaumwein erzeugt.
Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an reinen, naturbelassenen und reinen Bio-Weinen, die bequem zu Ihnen nach Hause geliefert werden können. Ob Rot- oder Weißwein, Rosé oder Schaumwein, bei uns finden Sie für jeden Anlass den passenden Wein. Hätten Sie gedacht, dass mehr als die Hälfte unserer Bioweine vegan sind.
Auch unvulkanisierte und histamingeprüfte Bioweine finden Sie in unserem Sortiment. Weitere Details finden Sie in der entsprechenden Weinbeschreibung unter Weitere Produktinformationen. Eine große Auswahl an Spirituosen sowie süße Bio-Spezialitäten runden unser Angebot ab.
Wir haben für Sie ein ausgewogenes Sortiment aus den besten Weinbauländern der Welt zusammengestellt, regionale Bioweine aus Deutschland und Österreich, Bioweine aus südlichen Ländern wie Italien, Frankreich, Spanien und Italien, oder wir haben Weine aus Österreich und Deutschland Biowein für Sie.
Gruzanska Zlatna Nit
(Goldfäden Pflaumenschnaps - premium exklusiv)
Basierend auf der langen Tradition der Schnapsherstellung in der Region Grouza wurde eine moderne Fabrik für die Herstellung des starken alkoholischen Getränks "Aleksic Prvi" doo entworfen. Das Weingut Aleksic Prvi d.o.o. befindet sich in einer der bekanntesten Obstanbauregionen und bietet einzigartige natürliche Vorteile für die Obstproduktion.
Im Herzen von Šumadija, an den Hängen des Berges Kotlenik im Dorf Guberevac, hat das Weingut um 10 Uhr einen eigenen Obstgarten auf dem Boden, der die alten einheimischen Pflaumensorten Crvena ranka, Pozegaca und Long Ranica bewahrt, deren Pflaumen an Gružanska gegeben werden Zlatna nit Bringt den Duft von Brandy.
TAMJANIKA ist ein trockener Muskatwein von strohgelber Farbe mit einem leichten Grünstich. Es riecht nach Weihrauch, Basilikum, Muskatnuss, tropischen Früchten mit Kräutertönen. Wein mit einem üppigen Bouquet von äußerst angenehmem Aroma passt perfekt zu serbischen Vorspeisen, zu gefüllten Paprikaschoten, Eintopf, Prebranac, Fleisch unter dem Sack, leichtem Käse, gegrilltem weißem Seefisch, einem Salatgericht. Am besten trinkt man ihn bei 9-12 C.
Die weiße Rebsorte stammt vermutlich aus Italien oder aus Griechenland, bzw. großräumiger ausgedrückt „aus dem Mittelmeerraum“. Es handelt sich um die edelste, aber nicht häufigste Sorte aus der großen Gruppe der Muskateller (siehe dort allgemeine Informationen). Am häufigsten wird weltweit die Bezeichnung Muscat Blanc verwendet, der vollständige Name nach der Beerenform lautet Muscat Blanc à Petits Grains Ronds (Petits Grains Ronds = kleine runde Beeren).
Weinwissen
Weinkunden die feinen Unterschiede
Was ist nun der Unterschied in einem Gramm Wein? U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) und Wein g. G. A. (mit einer geschützten geografischen Angabe)?
Erstere steht in der Qualitätspyramide weiter oben und bezieht sich auf einen genau definierten Bereich mit Mindestanforderungen an die Qualität: zum Beispiel Vorschriften über den maximalen Ernteertrag oder bestimmte Rebsorten, traditionelle Anbau- oder Herstellungsmethoden für diese AOP oder DOP und die Einhaltung von Typischerweise von DOC-Chianti-Weinen.
Erfüllt ein Bio Rotwein aus DOC Chianti die genannten Kriterien nicht, muss er als IGT Toskana deklariert werden. Alle herkunftsgeschützten Weine werden nach weinrechtlichen, chemischen und sensorischen (Geruchs- und Geschmacksprüfungen) Standards geprüft. Sie haben die offizielle Prüfnummer auf dem Etikett.
Was ist traditioneller Bio-Weinanbau
Seit einiger Zeit arbeitet Winzer Naturwein Hersteller in Weinberg und Keller an biologisch und sogar biodynamisch Bio Wein. Viele andere folgten diesem Beispiel. Warum?
Ein Grund mag sein, dass Weinbauern ihre Gesundheit nicht mehr aufs Spiel setzen wollen. Wenn Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden, töten sie nicht nur Pilzkrankheiten, Unkräuter und andere Organismen im Weinberg ab.
Ein weiterer Grund kann die Förderung des Umweltschutzes für verantwortungsbewusste Weinbauern sein.
Er verzichtet auf chemisch-synthetische Düngemittel und stärkt das Ökosystem des Weinbergs. Stattdessen begrünt er Freiflächen mit Leguminosen, lockert den Boden und versorgt ihn auf natürliche Weise mit Stickstoff.
Wissenwertes über das ideale Weingut
Ein Bio Weingut, das das Ökosystem stärkt, anstatt es zu zerstören. Seit vielen Jahren verfolgt Weinkult.online dieses ehrgeizige Ziel gemeinsam mit seinen rund 100 kooperierenden Winzern in ganz Europa. In allen relevanten Bereichen der Bioweine wurden erhebliche Fortschritte erzielt.
Es bleibt jedoch noch viel zu tun. Unsere Vision: Das perfekte Weingut ist ein buntes Naturparadies, ein gut funktionierendes Ökosystem. Es bindet Kohlendioxid aus der Luft und wird in Form von Humus abfallfrei im Boden gespeichert. Alle Verbrauchsmaterialien sind wiederverwendbar. Alle Pflanzenstoffe werden in den Weinberg zurückgeführt, um Hummus zu bilden.
Die gesamte Energie auf dem Hof stammt aus erneuerbaren Quellen (Sonne, Wind, Wasser) und treibt alle Maschinen und Geräte an. Der Weinversand erfolgt CO2-neutral und die Flaschen und Verpackungen sind wiederverwendbar.
Wundervolle Qualitätsweine
Eine tolle Idee um meinen Kunden für die Zusammenarbeit Danke zu sagen, mit Qualitätswein in einer schönen Hotzkiste.
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